Leirom mit kell tennem egy nap,
bejovok delre es a Calverynek nevezett etelbarba kell sutiket keszitenem,ez svedasztalos jellegu es olcso sutiket kell gyartani,naponta valtozo letszamnak,altalaban 2-3 egesz torta.
Aztan elkeszitem az etteremnek a napi desszertet,amit elozo este szoktam kitalalni.Ezenkivul a mar meglevo sutikbol valasztani kell egyet a Bar szamara,mint napi desszert.
Aztan gyumolcssalatat kell csinalni friss gyumolcsokbol,almabol,szolobol,kortebol,sargadinnyebol,ananaszbol,narancsbol stb,es ehhez friss tejszinhabot kell verni majd talalni egy nagy uvegtalban.
Aztan en csinalom a reggelihez a sonka es sajttalat.Sonkaszeletek,szalami es 2 fele sajt egyvelege,zoldseg diszitessel.
Azutan kenyeret vagok az etteremnek,altalaban 5 rudat,amit mi helyben keszitunk.Ezutan a felig kesz zsemleket kihozom a fagybol es keszre sutem,altalaban 250 darabot szinten az etteremnek.
Tegnap palacsintat sutottem,eletemben eloszor,de szerencsere sikerult,mert ez otthon szakacs munka:)
Aztan a keso delutan,olyan este 6tol beindul az a'la carte,ez eleg sok megrendeles,ugy atlagosan 40-50 tanyerdesszert.
Este 10kor letorlom az asztalt,a takarito kiviszi a szemetet,felmos,elmosogat,en bezarom a 2 hutot es a fagyasztot,majd felkeszitek 2 talca croissantot a fagybol,reggelre a felszolgalonak.
Arut is rendelek,mire van szuksegem.Hat ennyi...
